erbe naturali

ARABINOXILANI E BETAGLUCANI

Alleati per ridurre lo zucchero nel sangue

Fanno parte del gruppo delle emicellulose, si trovano nei cereali e in alcune altre specie vegetali.
Possono essere insolubili e solubili, ma soprattutto quelli solubili hanno effetti benefici sulla fisiologia umana.
La loro capacità di assorbire acqua e aumentare la viscosità nel tratto gastrointestinale è la chiave delle loro proprietà benefiche.
L’Efsa (European Food Safety Authority) conferma che Arabinoxilani e beta-glucani riducono l’innalzamento glicemico post-prandiale.

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IL BREVETTO

La selezione e la sinergia

Attraverso una tecnologia brevettata di estrazione possiamo selezionare, dalle matrici vegetali, soltanto gli Arabinoxilani e i beta glucani solubili più efficaci, avendo identificato il loro peso molecolare ottimale perché l’effetto anti-glicemico sia massimizzato e sfruttandone la loro sinergia.
Fini tecniche di fermentazione sfruttano Arabinoxilani e beta-glucani come nutrimento di microorganismi che li trasformano in bioattivi post-biotici ad elevate proprietà antiinfiammatorie e benefiche per il microbiota.

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